Cada AOVE tiene su propia historia y la del aceite de oliva gourmet Fuenquesada no iba a ser menos. Nuestro aceite de oliva virgen extra tiene su origen en la relación entre la finca Las Fuentezuelas (Jaén) y la familia Quesada, unidas desde hace más de un siglo.
Fuenquesada nace de olivos picuales centenarios tras una recogida temprana y nocturna solo de las copas. Así todo el sabor que llega a tu mesa es fruto 100 % de la aceituna picual.
Su color es verde intenso y su sabor no te dejará indiferente. Se trata de un aceite de oliva virgen extra para paladares que buscan un producto de alta gama.
Nuestra producción es pequeña y no pretendemos que crezca. Preferimos renunciar a una gran producción a favor de una mayor calidad de nuestro aceite de oliva picual.
Hoy puedes comprar aceite de oliva online de muchas variedades diferentes y lugares. Esta edición de Fuenquesada es un viaje por su intenso sabor lleno de matices y sus aromas, pero también por la tradición olivarera tan presente en Jaén.
La familia Quesada se encuentra arraigada desde 1700 en la campiña de Jaén, en la comarca de Torredelcampo. Jaén es conocida como la mayor productora de aceite de oliva a escala mundial. Estas tierras de naturaleza fértil que en 1750 compartían huertos de frutales y hortalizas, pastos y dehesas para ganado, junto a terrenos de secano con cereal y olivar, ven incrementado su patrimonio olivarero a partir de 1850. Así es en estos años, cuando nuestros predecesores se inician en el cultivo del olivar, ampliando y mejorando a lo largo de bastantes generaciones, una tradición mantenida hasta la actualidad fruto del apego familiar a este territorio y a la cultura del Olivo.
